Սովորողների ծնողական համայնքը մեծ պատրաստակամությամբ կազմակերպեցին այս տարվա թթուդրիկի ծեսը: Այն դառնալու է ցուցահանդես-վաճառքի նախագիծ, որի վաճառքի հասույթը փոխանցվելու է մեր բանակի հիմնադրամին:
Continue reading “Թթուդրիկն այս անգամ ցուցահանդես-վաճառքի համար”Category: Ուսումնական մառան
Խաղողից չամիչ ենք պատրաստում
Միջին դպրոցի չրանոցում առաջին անգամ չորացրեցինք չամիչ` առանձ հավելումների, ծխեցման ճանապարհով: Աշխատանքը կատարվեց սովորողների տեխնոլոգիական խմբով: Տղաների խումբը սիրով պատրաստեցին նաև գինի: Տեխնոլոգիայի պարզությամբ շատ տպավորված էին և սպասում են արդյունքներին:
Աշնանային չրանոցում մեծն սև սալորն է
2020 թ. հոկտեմբեր, նոյեմբեր
Արտադրական ուսուցման շրջանակում՝ բնական չրարտադրություն
- սալորի չիր
- խնձորի չիր
- շլորից թթու լավաշ
Միջին դպրոցի չրանոց-չորանոցում սկսել ենք կիրառել սալորի, շլորի չրի պատրաստման հատուկ տեխնոլոգիաներ, առանց շաքարային հավելումների:
Մշակման եղանակը՝ սոդայաջրով շոգեխաշում, չորացում ցանցափեղկերի վրա մինչև չորանալը:
Թթու լավաշի պատրաստման եղանակ՝ մրգի կորիզահանում, ջերմախաշում, մամլում և չորացման նպատակով բարակ շերտի տեսքով չորացում ցելոֆանե թաղանթների վրա:
Աշխատանքները իրականացվելու են տեխնոլոգիայի դասաժամերին՝
չորեքշաբթի – 2-րդ դասաժամ
ուրբաթ – 2-րդ դասաժամ
Մասնակիցները՝ 6-րդ դասարանի սովորողների մի խումբ
Արդյունքը
Արտադրանքը պահեստավորվելու է սառնարանում: Որպես արտադրական ուսուցման արտադրություն ունենալու է հատուկ փաթեթավորում:
Սպառումը.
նվիրելու համար
հյուրասիրություն
վաճառք
Արատես. Այստեղ ես տանն եմ՝ ինձ հետ
Այս կարանտինային իրավիճակների շղարշը պատռելով, ուզում ես փախչել ինչ-որ պարտադրանքներից, պրծնես հետևող աչքից, լուրերից, առօրյայից… Continue reading “Արատես. Այստեղ ես տանն եմ՝ ինձ հետ”
Արտադրական ուսուցում. Հյուրասիրություն
Քանդակագործության փառատոնի օրը Սասնալանջի բացման արարողության կապակցությամբ Continue reading “Արտադրական ուսուցում. Հյուրասիրություն”
2020-2021 ուսումնական չրանոց-չորանոցը
Միջին դպրոցի տանիքում ստեղծված ջերմոցային տարածքը ամառային տապին սկսում է գործել որպես ամենաբարենպաստ չրանոց-չորանոց, մինչև խոր աշուն, այնուհետև նորից դառնում է որոշ բույսերի համար ջերմոց-բուծարան. ինչպես հայտնի մուլտֆիլմում է ասվում` հարմար է էսպես: Առաջին հերթին` ունեցանք ամենահարմար չրանոցային ցանցափեղկերը. վարպետ Պետիկն է պատրաստել. շատ սիրուն ու կոկիկ են. երկու օրինակից էր դեռ, բայց արդեն կավելանան:
Ծիրանի այս ոսկի շրջանում լավ բռնացրեցինք մեր դպրոցների բակերի բերքը: Փորձենք մեր ունեցած փորձը ընդլայնել և ընտանեկան դպրոցի հետ համատեղ ստանալ չրերի պատրաստման տեխնոլոգիաների նոր բաղադրատոմսեր: Այս գործում անընդհատ միմյանցից սովորելու բան կա: Բերքահավաքը սկսեցինք Արևմտյան դպրոցից:
7-8-րդ դասարանցիների մի սիրուն խմբով հավաքեցինք մեր ունեցած վայրի ծիրանը ու տեղափոխեցինք չրանոց: Իսկ այսօր Հյուսիսային դպրոցի մեր սիրելի ընկերների հետ, խոսքուծիծաղով հավաքեցինք այստեղի բերքը: Քանի որ վերջին հավաքած ծիրանն ավելի հասած էր, չրի պատրաստելը սկսեցինք դրանից: Մեր չրերը միայն բնական համերով են լինելու` առանց շաքարային հավելումների:
Աշխատանքը շարունակական է ամբողջ ամառվա համար, իսկ ամենատարբեր բերք ներմուծել ցանկացողներին` շնորհակալ կլինենք:
Ուսումնական չրանոց Միջին դպրոցում
Վերջերս Միջին դպրոցի ջերմոցը վերափոխվեց ուսումնական չրանոց-չորանոցի: Նորամուտը մեկնարկեցինք մեծ քանակությամբ արքայանարնջի չիր պատրաստելու տեխնոլոգիայով: Դժվարը սկիզբն էր… հետո նորամուծություն չրանոցի աշխարհում` գազարի չիր. դեռ կպատմենք… Իսկ չրի պատրաստման աշխատանքը առիթ էր մի գործի շուրջ նորից համախբվելու: Գործը սկսել ենք մեծ ոգևորությամբ` մեծով, փոքրով. ու հաջախ վազում ենք չրանոց ու ստուգում` ինչքան են չորացել մեր ամանորյա չրերը:
Տնից-տունը Արտաբույնքում
Արտաբույնքում ճանաչեցինք 76 ամյա Սոֆիա տատիկի ընտանիքին: Հյուրասեր և պարզ հայկական ընտանիք, որտեղից չէինք կարողանում հեռանալ: Զարմանալի պատրաստակամություն կար այս գյուղի բնակիչների մոտ. մի տեսակ կանչող, միշտ սպասող, պատրաստ ընկերանալու, ընդունելու… Սոֆիա տատիկը բնիկ Արտաբույնքցի է, ասում է` կողքի տնից դուրս եմ եկել, մտել եմ ամուսնուս տուն: Շատ լավ տնտեսություն ենք: Դրանում մենք ավելի քան համոզվեցինք, սիրելի տատիկ ջան: Սուրճի սեղանի հյուրասիրությունը տան հարսի` Լուսինեի պատրաստած անուշեղենն էր`տան ընկույզով, թթի դոշաբով սուճուխը, ծառերի մրգերով չրեղենը, մուրաբաները, թխած թխվածքները… Պայմանավորվել ենք` այս տարի միասին ենք պատրաստելու:
Ֆիլմը` Գոհար Եղոյանի Continue reading “Տնից-տունը Արտաբույնքում”
Ուսումնական մառան․Անոնս
Նախնական աշխատանքների փուլ
Սովորողների փոքր խմբերի հետ փորձում ենք մառանային այս հավածում ստեղծել մառան-սեղանատան մոդուլ, իսկ իսկական զով մառանային տարածքը դեռ նախագծվում։
Լավաշթխիկի ծեսը Արտաբույնքի խմբի հետ
Կրթահամալիրի ագարակում՝ հարիսայի ծեսին ընդառաջ, միջին դպրոցի սովորողներն իրականացրեցին լավաշթխիկի ծես: Մեզ հետ էին Վայոց ձորի Արտաբույնք համայնքի մի խումբ սովորողներ, ուսուցիչներ, որոնք կրթահամալիրում իրականացրեցին մի շարք կրթական փոխանակման նախագծեր` մարզական, տեխնոլոգիական, երաժշտական, ծիսական:
Հացի ու թոնրի հատ կապված բազում նախապաշարմունքներով ու զրույցներով հարուստ է հայ ժողովրդական բանահյուսությունը։ Օրինակ՝ • առաջին հացից ով ուտի, ամուսինը անժամանակ կմեռնի, • թարմ թոնրահաց պետք է նվիրել գյուղի բոլոր աղքատներին և խեղճերին, • ամեն անցնող պետք է համտեսեր թաժա թխվող հացից կամ լավաշից, • ընկած հացը պետք է վերցնել, համբուրել, դնել ճակատին, • փոխ առած հացը անպայման պետք է վերադարձնել և այլն։ Եվ այս ամենի իր ուշագրավ մեկնաբանությունն ուներ։…
Источник: http://www.nashasreda.ru
Գոհար Եղոյան 